La vitamina B12 \u00e8 il nome collettivo delle cobalamine; la cianocobalamina \u00e8 la forma meglio caratterizzata. Non \u00e8 un peptide ma un complesso di coordinazione corrinoide contenente cobalto, numero CAS 68-19-9, con formula molecolare C63<\/sub>H88<\/sub>CoN14<\/sub>O14<\/sub>La molecola ha una massa molecolare di circa 1355,4 g\/mol. \u00c8 costituita da un anello corrinico: un sistema tetrapirrolico macrociclico in cui quattro atomi di azoto si coordinano equatorialmente a uno ione cobalto(III). Al di sotto della faccia dell'anello, un gruppo 5,6-dimetilbenzimidazolo \u00e8 legato assialmente al centro metallico tramite un braccio nucleotidico; al di sopra della faccia dell'anello, un gruppo cianuro occupa il sesto sito di coordinazione. Questa posizione assiale superiore forma un legame diretto cobalto-carbonio, rendendo la cianocobalamina uno dei pochi composti organometallici presenti in natura. Il materiale viene fornito come soluzione contenente 10 mg di cianocobalamina in una fiala sigillata con tappo di chiusura.<\/p>\n Il cromoforo cobalto-corrina conferisce al complesso il suo caratteristico colore rosso scuro tendente al rosso carminio e uno spettro di assorbimento UV-Vis ben definito. Inoltre, il legame cobalto-carbonio \u00e8 altamente fotosensibile: sotto illuminazione, si scinde, dopodich\u00e9 i gruppi assiali al centro metallico si scambiano e lo stato di ossidazione del cobalto cambia. Questa combinazione di un cromoforo altamente assorbente e di una fotolabilit\u00e0 facilmente misurabile rende la cianocobalamina un classico esempio in ambito spettrofotometrico e cromatografico: il cambiamento di colore e lo spostamento delle bande di assorbimento sono immediatamente visibili, rendendo il complesso un prezioso composto modello per testare le impostazioni di rilevamento, la protezione dalla luce dei campioni e la sensibilit\u00e0 di un metodo ai prodotti di degradazione.<\/p>\n Nell'ambito della chimica di coordinazione e delle attivit\u00e0 analitiche, la vitamina B12 trova applicazione, tra le altre, nelle seguenti aree di ricerca in vitro:<\/p>\nApplicazioni in un contesto di laboratorio<\/h2>\n
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Specifiche<\/h2>\n